Chau Gluten

Ingredientes

• 100 gra­mos de man­te­ca
• 150 gra­mos de cho­co­la­te amar­go en barra
• 3 hue­vos ente­ros
• 1 taza de azú­car
• 1 taza de mez­cla de hari­nas para pani­fi­ca­dos sin glu­ten

Procedimiento

1. Batir en bati­do­ra eléc­tri­ca los hue­vos, incor­po­rar el azú­car y seguir batien­do.
2. Agre­gar la man­te­ca y el res­to de los ingre­dien­tes.
3. En micro­on­das fun­dir el cho­co­la­te, cada 15 segun­dos has­ta que que­de, ir mez­clan­do.
4. Unir todo y colo­car en asa­de­ra enman­te­ca­da o con papel man­te­ca de base.
5. Lle­var a horno pre­ca­len­ta­do.
6. Dejar por 15 o 20 minu­tos.
7. Reti­rar y ser­vir.