Ingredientes
- 2 tazas de harina de arroz
- 3 cucharaditas de leudante
- 1 taza azúcar rubia
- 2 cucharadas de lino
- 2 cucharadas de chía
- 3 cucharadas de coco
- 3 cucharadas de chispas de chocolate
- 1 huevo
- 6 cucharadas de aceite de maiz
- 1 y 1/2 taza de leche
Procedimiento
- Mezclar los ingredientes secos.
- Añadir los líquidos e incorporar las semillas, el coco y las chispas de chocolate.
- Unir bien todo y colocar en una tortera rectangular de 25 x 25 cm.con papel manteca.
- Llevar a horno precalentado por 25–30 minutos aproximadamente.
- Retirar y cortar cuando enfríe.